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bbin平台澳门网站大全·冬天最适合刮油的一道菜,物美价廉、常吃减肥降脂利湿去水肿!

2020-01-11 18:06:49   【浏览】460

bbin平台澳门网站大全·冬天最适合刮油的一道菜,物美价廉、常吃减肥降脂利湿去水肿!

bbin平台澳门网站大全,冬季人体的消化机能比春、夏、秋季均为活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,从而增加对食物的需要量,特别对脂肪性食物的吸收较好,摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用,但不宜过多,以防发生高血脂症及肥胖病等。 这时可以多吃一些冬瓜帮助人体祛湿消水肿,冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

这道菜汤菜一体,做法简单取材方便、物美价廉功效多,汤汁鲜甜多吃也不用担心长肉肉。

【食材】冬瓜500克 瘦肉100克 金华火腿片50克 蒜瓣4个 油适量 盐适量 蚝油1汤匙

胡椒粉少许 淀粉少许

做法及技巧:

1.备好冬瓜、金华火腿片、瘦肉、蒜瓣,瘦肉剁碎、火腿片切丝、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎,肉末加上盐、蚝油、淀粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制片刻

2.热锅、倒入少许油,下蒜末爆香,加上火腿丝、倒进肉末、保持大火翻炒片刻

3.倒进冬瓜粒、继续翻炒至食材至8成熟、加上一大碗清水或高汤

4.拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右、煮至汤汁略干、铲起即可

食尚小贴士:火腿丝和腌制的肉末都有咸味,煮好后不要再加盐了。冬瓜粒尽量切小容易煮熟。

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